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Les bancs des Bancels.
Il y a ici une telle unité entre paysage et architecture que les constructions paraissent sorties de terre.
Il n'y a pas de création architecturale indépendante de l'environnement, tant les matériaux de construction abondent dans cette région comme les minéraux (Schistes, Granite) et les différentes espèces de bois d'oeuvre (Châtaignier, Douglas).
Et tant ces ouvrages issus du labeur des hommes épousent un relief modelé par la nature. Les faïsses (terrasse) vous permettront, au gré des senteurs des nombreuses fleurs, de rejoindre le champs de crête, pour y admirer les autres vallées qui nous entourent sous la bienveillance du mont Lozère (voir le panorama).
Sur le chemin du serre, les hamacs tendu entre cerises et châtaignes vous attendent non loin du siège de la souche, du duo de balançoires et de la cabane pour les plus jeunes. Plus loin pour les plus sportifs, la table de pink-pong est installée à l'ombre d'un chêne vert séculaire dominant la vallée.

Les Bancels (terrasse) de l'Oustaou sont aménagés pour les différentes cultures (Verger/Potager). Ils sont rythmés d'espaces où se trouvent différents bancs ainsi que des chaises longues à votre disposition.
Et puisque "une partie de pétanque, ca fait du bien", L'Oustaou vous propose son terrain de boules et des jeux de triplettes sur demande pour la pratique de ce sport méridional...
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